Рестораны и бары

cocktail-3327242_1280

Hi-So

Новый бар в центре города на крыше пятиэтажного отеля Sofitel So Singapore, окруженного небоскребами, уже полюбили экспаты и местная богема. Выпив коктейль (например, Riviera c джином и ликером из цветов бузины), освежитесь здесь же — в 10-метровом бассейне с позолоченным дном. Адрес: 35 Robinson Road, +65 6701 6800

Long Bar

Здесь нужно попробовать легендарный коктейль Singapore Sling по фирменному рецепту отеля.
К слову, вариантов знаменитого «Слинга» существует огромное множество. Напиток, который сейчас делают в Лонг баре, был воссоздан на основе воспоминаний прежних барменов и состоит из джина, вишневого бренди, ананасового сока, сока лайма, гренадина, ликеров Бенедиктин и Куантро.

mojito-698499_1280

DiVine Bar

Бар, в котором нужно обязательно выпить бокал вина. Если ваш заказ будет сделать после 17:00, вам может посчастливиться увидеть, как ваше вино вам доставит «Винный ангелок» —  крылатая властительница винных стеллажей поднимется на специальном креплении на нужный уровень и спустит к вашему столу желанную бутылку. 

NOX-Dine in the dark

Посетив уникальный ресторан NOX-Dine in the dark, вы получите абсолютно новый сенсорный опыт и незабываемые впечатления на всю жизнь. Концепция ресторана рассчитана на то, что изначально вы не знаете состав ингредиентов, из которых приготовлены изысканные блюда. Это позволяет заново узнать вкус многих продуктов, прислушиваясь к своим вкусовым рецепторам, а не оценивать блюдо визуально, по качеству сервировки.
Удивительное путешествие «в темноту» предлагается начать с бара, где известный бармен Алекс Нг готовит восхитительного вкуса коктейли. Это настроит вас на загадочный ужин.
Перед входом в темный зал ресторана вам необходимо оставить сумки, мобильные телефоны и часы в специальных сейфах, так как эти предметы могут издавать свет и звуки, мешая вам и другим гостям. Затем вас познакомят с вашим личным «проводником», который доставит вас в зал, поможет адаптироваться и расскажет о сервировке стола.
«Проводник» будет постоянно находиться рядом с вами, комментировать каждое свое действие и оповещать о подаче нового блюда, заботливо приготовленного для вас шеф-поваром Десмондом Ли. По окончании ужина «проводник» поможет вам спуститься вниз в бар, где вы сможете продолжить общение, обменяться впечатлениями и наконец-то увидеть меню, чтобы сопоставить созданные образы в темноте с реальными фотографиями блюд.

Десять сингапурских заведений, вошедших в «50 лучших ресторанов Азии» по версии международного журнала Restaurant в 2013 году

Andre — французская кухня
Iggy’s — кухня Японии, Австралии и Европы
Waku Ghin европейская и японская кухня
Les Amis французская кухня
L’Atelier de Joel Robushon средиземноморская и азиатская кухня
Osteria Mozza итальянско-американская кухня
Gunther’s французская кухня
Imperial Treasure китайская кухня
Shinji by Kanesaka японская кухня

Международное издание Elite Traveller добавляет к этому списку только одно заведение:
ресторан кухни фьюжн JAAN, расположенный на 70 этаже отеля Swissotel The Stamford 

5 лучших новых баров Сингапура по версии журнала Conde Nast Traveller

cocktail-1535518_1280

Operation Dagger

Новый «подземный» секретный бар Operation Dagger открыл профессиональный бармен и по совместительству ресторанный управляющий Люк Веарти. Интерьер нового заведения можно назвать классическим: минимум мебели и огромная барная стойка. Пожалуй, необычным элементом декора стала инсталляция из прозрачных бутылок на потолке — напоминает легкие облака.
Часть коктейльных ингредиентов Люк выращивает сам в крохотном огородике, на крыше бара есть даже улей, так что мед — свой. Коктейльная карта пока очень скромная — ее планируют расширять. Зато все ингредиенты перечислены и подробно описаны; цена варьируется от $20 до $25. Все коктейли здесь делают на основе крепких напитков собственного приготовления. Попробуйте Manhattan — Mexico с текилой, вишней и кофейными зернами
Operation Dagger, 7 Ann Siang Hill,  +65 9296 4704

Sugarhall — это не просто бар, а бар с хорошей едой: здесь готовят на гриле. В меню — разнообразные блюда из мяса и рыбы от шеф-повара Поло Сиха (Polo Seah) и его команды. Коктейльная карта заслуживает отдельного внимания: к приготовленным на огне закускам подают напитки на основе рома, составленные известным барменом Аки Эгути (Aki Eguchi).
Sugarhall, 102 Amoy St.; +65 (0) 9 732 5607

Studio 1939 by Potato Head Folk

Небольшой бар Studio 1939 by Potato Head Folk расположился на третьем этаже прелестного здания в стиле ар-деко, прямо над рестораном Potato Head Folk. Примечателен он тем, что некоторые коктейли местные бармены делают из редких вин.
После захода солнца британский шеф-повар Адам Пенни (Adam Penney) начинает готовить ягненка на гриле; вкус мяса можно дополнить коктейлем.
Studio 1939 by Potato Head Folk, 36 Keong Saik Road; +65 6327 1939, открыт со вторника по воскресенье

Tess Bar 

Недалеко от отеля Raffles Hotel открылся бар Tess Bar. Местный бармен Стив Лонг раньше работал в известном Bitters & Love, а теперь смешивает классические и авторские миксы здесь. Расслабленная атмосфера заведения располагает гостей к непринужденному общению.
Tess Bar, 38 Seah St.; +65 6337 7355

Manhattan Bar 

Бармен Рики Паива воссоздает классические забытые коктейли старого Нью-Йорка на втором этаже отеля Regent Singapore. В меню входят 25 сезонных напитков, часть которых приготовлена по собственным рецептам.
Manhattan Bar, Level 2 Regent Singapore, 1 Cuscaden Road; +65 (0)6 725 3377

Вернуться к странице: Сингапур

Напишите сотруднику нашей компании
Вы пишите
employee1
Наталья Езерская
Директор
employee10
Наталья Парскова
Заместитель директора по авиаперевозкам
employee3
Анна Подборнова
Старший менеджер
employee4
Анна Кротенко
Старший менеджер
employee6
Наталья Чепикова
Старший менеджер
image-1
Анна Сологуб
Главный бухгалтер
image-1-1
Любовь Ефремова
Менеджер по бронированию авиабилетов
image-2-1
Ася Таран
Менеджер по бронированию авиабилетов
Тел. (4212) 76-44-40
Электронная почта и телефон будут использованы нашими сотрудниками исключительно для связи с вами
*обязательно для заполнения
Ваше имя

Тема письма*

Адрес электронной почты*

Телефон*

Онлайн заявка

на путешествие

на авиабилет







 Туда и обратно В одну сторону





* обязательно для заполнения

Отправьте заявку на путешествие или приобретение авиабилета
и получите пляжную сумку в подарок»