Лучшие рестораны Азии в 2019 году
В Макао прошла ежегодная премия The Asia’s 50 Best Restaurants, которая определяет лучшие рестораны, а вместе с тем и лучших шеф-поваров в Азии. В этом году список возглавил Сингапурский Odette. Заведение, открытое в 2015-м в Национальной галерее Сингапура, предлагает французскую кухню из лучших сезонных и фермерских продуктов со всего мира.
Первая пятерка лучших ресторанов Азии выглядит так: французская Odette в Сингапуре, индийский Gaggan в Бангкоке, японский Den в Токио, немецкий Sühring в Бангкоке и французский японский Florilège Хироясу Кавате в Токио.
Полный список 50-ти лучших ресторанов Азии в 2019 году:
1. Odette (Сингапур)
2. Gaggan (Бангкок, Таиланд)
3. Den (Токио, Япония)
4. Restaurant Sühring (Бангкок, Таиланд)
5. Florilege (Токио, Япония)
6. Ultraviolet by Paul Pairet (Шанхай, Китай)
7. MUME (Тайбэй, Тайвань)
8. NARISAWA (Токио, Япония)
9. Nihonryori RyuGin (Токио, Япония)
10. Burnt Ends SG (Сингапур)
11. 大班樓 The Chairman Restaurant (Гонконг, Китай)
12. 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA HK (Гонконг, Китай)
13. 밍글스 — mingles (Сеул, Корея)
14. La Cime (Осака, Япония)
15. BELON (Гонконг, Китай)
16. Gaa (Бангкок, Таиланд)
17. Indian Accent (Нью-Дели, Индия)
18. Bvlgari Il Ristorante — Luca Fantin (Токио, Япония)
19. Bo.lan (Бангкок, Таиланд)
20. Le Du (Бангкок, Таиланд)
21. Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong (Гонконг, Китай)
22. Nahm (Бангкок, Таиланд)
23. 茶禅華 sazenka (Токио, Япония)
24. La Maison De La Nature Goh (Фукуока, Япония)
25. Sushi Saito (Токио, Япония)
26. L’Effervescenceレフェルヴェソンス(Токио, Япония)
27. 譽瓏軒粵菜廳 Jade Dragon Cantonese Restaurant (Макао, Китай)
28. Paste Bangkok Thai Cuisine (Бангкок, Таиланд)
29. Fu He Hui (Шанхай, Китай)
30. RAW (Тайбэй, Тайвань)
31. Shoun RyuGin (Тайбэй, Тайвань)
32. JAAN (Сингапур)
33. Les Amis Restaurant (Сингапур)
34. VEA Restaurant & Lounge (Гонконг, Китай)
35. Ministry Of Crab (Коломбо, Шри Ланка)
36. Wing Lei Palace (Макао, Китай)
37. Neighborhood (Гонконг, Китай)
38. Lung King Heen (Гонконг, Китай)
39. Restaurant Nouri (Сингапур)
40. Waku Ghin (Сингапур)
41. TocToc Seoul (Сеул, Корея)
42. Restaurant Locavore (Бали, Индонезия)
43. Toyo Eatery (Манила, Филиппины)
44. Seventh Son (Гонконг, Китай)
45. Quintessence (Токио, Япония)
46. Dewakan (Куала-Лумпур, Малайзия)
47. Sugalabo Inc. (Токио, Япония)
48. Sorn ศรณ์(Бангкок, Таиланд)
49. Corner House (Сингапур)
50. Ta Vie (Гонконг, Китай)
